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भोजन सभी के ज़िन्दगी में महत्वपूर्ण है। भोजन का सेवन करने से हमे कार्य करने की क्षमता मिलती है। जैसा हम खाना खाते है उसका असर हमारे मन और मस्तिष्क पर पड़ता है। भोजन को सनातन धर्म में भगवान् के समान माना जाता है। शास्त्रों के मुताबिक अन्न को ब्रह्म ईश्वर के रूप में माना जाता है। जैसा हम भोजन का सेवन करते है , उसका प्रभाव हमारे चरित्र पर भी पड़ता है। पहले लोग ज़्यादा शुद्ध भोजन का सेवन करते थे। तब मिलावट नहीं होती थी , प्रदूषण ज़्यादा नहीं था। फसलों के पैदावार के लिए रासायनिक कीटनाशक दवाईयों का प्रयोग नहीं किया जाता था। इसलिए तब के जमाने में लोग अधिक बीमार नहीं पड़ते थे। आज भोजन इतना शुद्ध नहीं है क्यों कि खाद्य सामग्री शुद्ध नहीं मिलते है। कीटनाशकों का प्रयोग फसलों में आजकल अतिरिक्त होता है। इससे उपज और खाद्य सामग्री अशुद्ध होते है। असुद्ध भोजन ग्रहण करने से मनुष्यो के शारीरिक और मानसिक सेहत पर असर पड़ता है। ©Aamir Khan not vest in food