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Anurag Thakur
ग्रेवी को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें थोड़ी-सी शक्कर मिलाएं. Cuisine Lover 🍗🍖
Anurag Thakur
पिसे हुए मसाले को हमेशा धीमी आंच पर पकाएं, इससे टंग और टेस्ट अच्छा आता?,🍲🍝🥘🍔🍕 cuisine Lover,🍖🍗
Anurag Thakur
sabji या सूप में नमक ज्यादा हो गया है तो आलू छीलकर डाल दें और सर्व करने से पहले इसे निकाल लें. ऐसा करने से सब्जी या सूप का ज्यादा नमक आलू सोख लेगा और स्वाद में कोई कमी नहीं रहेगी. - अगर ग्रेवी वाली सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है तो आटे की बड़ी लोई डाल दें. इससे उसका खारापन आटे में समा जाएगा. बाद में इस लोई को निकाल लें. - आप चाहें तो इसमें 1-2 चम्मच दही डालकर भी सब्जी में ज्यादा हुए नमक को कम किया जा सकता है. - दाल में अगर नमक ज्यादा हो जाए तो नींबू का रस डाल सकते हैं. - अगर सब्जी ज्यादा तीखी हो गई है तो इसमें एक बड़ा चम्मच घी डाल दें. cuisine Lover🍖🍗
Anurag Thakur
अगर सुबह जल्दी गोभी की सब्जी तैयार करनी है तो रात में इसे बड़े टुकडों में तोड़ कर नमक के पानी में डाल कर रख दें। इससे गोभी के कीड़े अपने आप निकल जाएंगे और वह सफेद व खिली-खिली बनेगी। #cuisine Lover 🍖🍗
Anurag Thakur
नींबू का इस्तेमाल करने के बाद उसके छिलके को साफ बर्तन में डालें। फिर इसमें नमक डालकर धूप लगाते हैं। ऐसा करने से कुछ ही दिनों में नींबू का आचार तैयार हो जाएगा। #cuisine lover🍖🍗
Anurag Thakur
जब टमाटर का सीज़न न हो तो ग्रेवी में टोमैटो केचअप या सॉस का इस्तेमाल किया जा सकता है. खीर बनाने के लिए हमेशा भारी बर्तन का इस्तेमाल करें, ताकि दूध जले नहीं. #Cuisine Lover 🍖🍗
Anurag Thakur
पनीर या चीज को कद्दूकस करते समय उसपर थोड़ा तेल लगाए। इससे पनीर व चीज़ चिपकेगा नहीं। #cuisine lover 🍖🍗
Anurag Thakur
खाना बार-बार खाना गर्म न करें!इससे उसमे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं. ग्रेवी के लिए हमेशा पके हुए लाल टमाटर इस्तेमाल करें!इससे उसमे रंग अच्छा आता है. #cuisine Lover 🍗🍖