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DHAKAD HAI HARYANA

@सफीदो अनाजमंडी मे लगी आग #चाय का अनाज और अनाज की बोरिया सवाह #न्यूज़

Archana pandey

#अनाज #विचार

raju kumar

अनाज #Kathakaar #ज़िन्दगी

Shahebaaz Ali

#अनाज #Dontwastefood #विचार

जिस घर में ये दाने भी साफ किए जाते हैं,
और अनाज की इज्जत होती है,
उस घर से कभी बरकत नहीं जाती।

©Shahebaaz Ali #अनाज
#Dontwastefood

Ek villain

भारत के प्रस्ताव का स्वागत करते हुए संयुक्त राष्ट्र 2023 को मोटे अनाजों का अंतरराष्ट्रीय वर्ष घोषित किया गया है इसका उद्देश्य भारतीय मोटे अनाज मिल्टस को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहुंचाना देना नेता किसानों को अच्छी आय दर्जन कराने का सहयोग करता है साथ ही मोटे अनाज के स्वास्थ्य लाभ तथा खेती के लिए अनेक उपयोगिता के बारे में जागरूकता बढ़ाना है महाभारत में मोटे अनाज सदियों से परंपरा भोजन के रूप में लोकप्रिय रहे हैं सिंधु घाटी सभ्यता पूर्ण स्थलों से मोटे अनाजों के प्रति अवशेषों से इसकी पुष्टि होती है गुजरात के रुझान के बारे में बाजरे की किस्मों की पहचान हुई है जो हरियाणा के बनने वाली से जो कि हमारे पूर्वज और पोषक तत्व पाए जाते हैं दरअसल एक गलत धारणा के चलते मोटे अनाजों को गरीब का भोजन मान लिया गया वास्तव में यह पोषण से संपन्न होते हैं मोटे अनाज की कैल्शियम विटामिन लोहान से प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इसके नियंत्रण भोक्ता से प्रत्यक्ष प्रणाली मजबूत होती है चिकित्सकों के अनुसार दैनिक आहार में चावल और गेहूं की जगह मोटे अनाज को शामिल करने से डायबिटीज दूर होकर मोटापे जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है साथ ही इनके कई लाभ भी है इनका अपादान उसे भी बना हुआ है जिससे मानव तंत्र की है सुधरती है वही मोटे अनाज का अन्य कारों की तुलना में कार्बन फुटप्रिंट भी कम होता है जिसमें ग्लोबल वार्निंग से लड़ने में मदद मिलती है गौरतलब है कि धान की खेती में मिथेन और गेहूं के खेतों में नाइट्रोजन ऑक्साइड गैस का बहुत आया तो मैं उसे प्रसन्न होता है ©Ek villain #मोटे अनाजों के प्रति बदलते नजरिए #doubleface