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Anil Ray

😍 काला टमाटर 😍 देशी-परदेशी टमाटरों में है यें काला टमाटर खास काले टमाटर का भारत में अब विचित्र इतिहास। हाल में ही शुरू की गयी है, इस टमाटर की कृषि अल्प समय में ही जीत लिया आमजन विश्वास। ब्रिटेन के पथ से भारत आया, यह काला टमाटर कमोबेश खेती शुरू अपने रंग के लिए विख्यात। अब हुआ यह भी भारतीय, जलवायु के अनुकूल अभी दो ही वर्षो में है इसकी कृषि की शुरुआत। बिना टमाटर अधुरापन लगे स्वादिष्ट खाने में भी कहने को गेंद-सा लगे पर जनाब है यह कमाल। प्रत्येक सब्जी के साथ है, इसका हृदयपूर्ण नाता कभी बने सलाद और गुणकारी तत्व बाकमाल। अंग्रेजी में यह "इंडिगो रोज़ टोमेटो" है कहलाता बीज ऑनलाइन मिलता प्रथम कृषक रे ब्राउन। काला टमाटर पहले होता हरे रंग का फिर लाल फिर दिखाकर असली रंग! हँसता मन ही मन। काले टमाटर में भरपूर मात्रा है, एंटी ऑक्सीडेंट कोलेस्ट्राल, प्रोटीन, विटामिन ए-सी, है भरमार। अत्यधिक पोषक गुणों से संयोजित यह टमाटर शरीर स्वस्थ रखें रोग प्रतिरोधक में है मददगार। ©Anil Ray 🍅🍅 लाल नही काला टमाटर खाइए 🍅🍅 आपने काले टमाटर के बारे में शायद ही सुना होगा। पिछले दो सालों से भारत में इसकी खेती भी शुरू हो गई है। ब्रिटे